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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
玉山黑猪肉切块质量初评
作者姓名:
张伟力
罗明
万明春
邹志恒
作者单位:
1. 安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥,230036
2. 江西农业大学,江西南昌,330200
3. 江西省农业科学院畜牧兽医研究所,江西南昌,330200
摘 要:
1 玉山黑猪概述 玉山黑猪中心产区是江西省玉山县的古城、岩瑞、四股桥、六都、群力.分布于江西省的上饶、广丰、横峰、铅山等县.
关 键 词:
玉山县
猪肉
切块
铅山
横峰
广丰
上饶
分布
古城
江西省
产区
中心
玉山黑猪
修稿时间:
2008-04-26
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