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| 干物质含量和添加剂对大型饲养场青贮饲料发酵的影响 | |
| 作者姓名： | P．M．Haigh 尹志（译） 孙伟（校） |
| 摘 要： | 为了研干物质含量和化学添加剂对发酵的影响，根据氨-N浓度和pH值测定分析了从各大饲养场青贮窖中收集到的总计1713个青贮饲料标样。增加干物质含量而不使用添加剂对发酵具有比较有益的影响。当青贮饲料的干物质含量大下260克／公斤时，85％的青贮饲料被完全发酵，平均氨-N浓度为94克／公斤全氮，pH为4．36。随着干物质浓度减少，完全发酵的青贮饲料的比例下降。干物质为220-260克／公斤时，完全发酵的青贮饲料占67％，此时的氨-N浓度为125克／公斤全氮，pH为4．30。当干物质为180—220克／公斤时，48％的青贮饲料完全发酵，此时的氨-含量为151克／公斤全氮，pH4．38。当千物质低于180克／公厅时，青贮饲料都不能完全发酵，这时的氨-N浓度为252克／公斤全氮，pH芳4．84. |
| 关 键 词： | 干物质含量 化学添加剂 饲料发酵 青贮饲料 饲养场 物质浓度 pH值 测定分析 |
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