化学减菌技术在冰鲜禽生产上的应用存争议

一 冰鲜禽消费再引关注受上半年H7N9流感事件影响，冰鲜禽生产、消费再次引起消费者和业内人士关注。5月底，上海已全面推广冰鲜鸡及其他冰鲜家禽的销售，冰鲜禽肉将会逐渐成为沪上消费主流。而类似建议在浙江、江苏、安徽等省市也在积极的讨论中。