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彩色核桃品种资源及开发利用
作者姓名:刘永辉  孟海军  杨莹  赵伟  李琳  王磊  吴国良
作者单位:河南农业大学园艺学院/河南省果树瓜类生物学重点实验室,河南 郑州 450002;河南农业大学园艺学院/河南省果树瓜类生物学重点实验室,河南 郑州 450002;河南农业大学园艺学院/河南省果树瓜类生物学重点实验室,河南 郑州 450002;河南农业大学园艺学院/河南省果树瓜类生物学重点实验室,河南 郑州 450002;河南农业大学园艺学院/河南省果树瓜类生物学重点实验室,河南 郑州 450002;河南农业大学园艺学院/河南省果树瓜类生物学重点实验室,河南 郑州 450002;河南农业大学园艺学院/河南省果树瓜类生物学重点实验室,河南 郑州 450002
基金项目:国家重点研发计划;河南省二○一九年科技发展计划;创新团队支持计划
摘    要:我国为世界核桃原产地之一,具有非常丰富的核桃种质资源,其中不乏很多为特异性状的类型.彩色核桃是核桃少见的特异性状,以红仁核桃为代表,综述了各种仁色及叶色的珍稀核桃资源和品种,介绍了花青苷的主要作用.最后对开发利用这些特异品种资源提出了产业发展方面的建议.

关 键 词:红核桃  花青苷  新品种
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