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利用响应面法优化耐冷纤维素降解菌产内切纤维素酶的发酵条件
引用本文:崔秀秀,韩梅,李丽娜,李晶. 利用响应面法优化耐冷纤维素降解菌产内切纤维素酶的发酵条件[J]. 华中农业大学学报, 2016, 35(4): 62-69
作者姓名:崔秀秀  韩梅  李丽娜  李晶
作者单位:沈阳农业大学土地与环境学院,沈阳,110866
基金项目:国家产业技术体系花生专项(nycytx 19)
摘    要:为探究1株耐冷纤维素降解细菌HQ产内切纤维素酶的最佳发酵条件,通过测定菌株HQ细胞培养液和超声细胞破碎液的CMCase酶活,确定CMCase为胞外酶。以CMCase酶活为指标,运用Plackett-Burman方法初步筛选出影响CMCase酶活的3个主要因素,即初始pH、接种量和促进因子。以响应面法对菌株HQ发酵条件进一步优化,最终确定菌株HQ较优的发酵条件为:30.0g/L CMC-Na为培养基碳源、40.0g/L 1∶1牛肉膏-蛋白胨为氮源、0.11%吐温-80作为促进因子、初始pH为5.35、最适产酶温度为40℃、接种量为6.42%。在最适条件下摇瓶培养,4d后CMCase酶活可达到32.5U,较优化前提高2.96倍。经16SrDNA序列测定及GenBank序列相似性分析,鉴定HQ为枯草芽孢杆菌亚种(Bacillus subtilis subsp.)。

关 键 词:耐冷细菌  内切纤维素酶  Plackett-Burman  响应面法  产酶条件优化
收稿时间:2015-11-25

Optimizing fermentation conditions of endocellulase production by a psychrotrophic bacteria using response surface method
Abstract:Optimizing fermentation conditions of endo cellulase production by a psychrotrophic bacteria using response surface method
Keywords:psychrotrophic bacteria   CMCase  Plackett-Burman   response surface methodology (RSM)   optimization of fermentation conditions
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