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| 炒青绿茶清洁化初制技术集成应用 | |
| 作者姓名： | 丁勇 廖万有 |
| 作者单位： | 安徽省农科院茶叶研究所;安徽省农科院茶叶研究所 |
| 摘 要： | 根据炒青绿茶初制加工的技术特点,开展了炒青绿茶初制中潜在危害分析及清洁化初制关键技术研究,提出了加工中环境净洁化、设备清洁化、工艺清洁化集成应用的技术方案。 |
| 关 键 词： | 炒青绿茶 清洁化初制 环境净洁化 设备清洁化 |
| 文章编号： | 24359393 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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