过度追求精加工致我国年损失75亿kg粮食

我国每年因为粮食精加工而损失的粮食重量达75亿kg，如果每个人一天吃0．5kg粮，够全国人民吃上10天。我国粮食加工存在的问题就是片面追求“精、细、白”，实际上，大米和面粉并不是越白越好、越精细越好，反而损失营养又降低出品率。