| 高效液相色谱-串联质谱法对动物源食品中阿莫西林药物残留的检测 |
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| 引用本文： | 吴斌,李晶. 高效液相色谱-串联质谱法对动物源食品中阿莫西林药物残留的检测[J]. 安徽农业科学, 2015, 0(10): 280-283. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2015.10.100 |
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| 作者姓名： | 吴斌 李晶 |
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| 作者单位： | 1. 马鞍山市食品药品执法支队,安徽马鞍山,243000;2. 山东药品食品职业学院食品系,山东威海,264210 |
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| 摘 要： | [目的]建立一种动物源食品中阿莫西林残留的高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法.[方法]首先,用磷酸盐缓冲溶液提取样品,并用乙酸锌去除其中的蛋白质;然后,用HLB固相萃取柱进行净化;最后,用乙腈-0.005％甲酸洗脱后,采用高效液相色谱-串联质谱仪测定含量.[结果]在加标水平100～ 300 ng/g范围内,加标回收率为75.42％ ～ 90.22％,相对标准偏差小于10％,方法定量限为0.10 μg,/kg.[结论]该方法灵敏度高,重现性好,适于猪肉、猪肉成品、鸡肉和鸡肉成品中阿莫西林残留的测定.
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| 关 键 词： | 阿莫西林 动物源食品 残留检测 液相色谱-串联质谱法 |
Determination of the Residue of Amoxicillin in Animal Origin Food Stuffs by LC-MS/MS |
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| WU Bin , LI Jing. Determination of the Residue of Amoxicillin in Animal Origin Food Stuffs by LC-MS/MS[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2015, 0(10): 280-283. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2015.10.100 |
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| Authors: | WU Bin LI Jing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Amoxicillin Animal origin food stuffs Residues determination Liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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