政和大白茶的品种特性 |
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作者姓名: | 叶乃兴 刘金英 叶志勇 张见明 洪万生 |
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作者单位: | 1. 福建农林大学园艺学院;福建农林大学茶叶科技与经济研究所,福州,350002 2. 福建农林大学园艺学院 3. 政和县科技示范茶场,政和,353600 |
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基金项目: | 福建省科技重大专项专题项目,科技部科技富民强县专项行动计划 |
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摘 要: | 概述了政和大白茶的植物学、细胞学特征,生理生化特性以及品质特征。政和大白茶属小乔木型,大叶类,晚生种,树姿直立,主干明显,分枝稀。政和大白茶以三倍体细胞为主,三倍体细胞出现频率高达30.0%-56.9%,结实率极低。嫩梢生化成分丰富,具有净光舍速率较高、光呼吸低和嗜锇颗粒含量多等优良特性。适制白茶、红茶和绿茶。
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关 键 词: | 政和大白茶 农艺性状 生理特性 生化特性 品种特性 |
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