火鸡弱腿症的解决方法

近年来,弱腿症已成为火鸡业的一个严重问题。据估计,整个火鸡生产中几乎三分之一的损失是由腿和脚的问题引起的。在影响家禽的所有重要的骨骼畸形中(见表),长骨变形造成损失的比重最大。其症状包括胫骨和跗跖骨扭曲或弯曲、腓肠肌腱错位和腱撕脱。虽然长骨变形的确切起因尚不十分清楚,但有人指出,选育宽胸火鸡至少与此有部分关系。随着消费者对白肉需求量的增长,越来越多的火鸡生产者仅仅根据火鸡的胸宽进行选育。于是腿部的肌肉和骨骼便无法支持其重量。最近美国普渡大学和俄亥俄州立大学进行的研究也许能解答如何尽量减轻长骨变形的严重程度的问题。养禽学家研究了光照运动及胫骨宽度遗传选择的影响。