鲜食蚕豆专用品种通鲜1号高产高效栽培技术 |
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引用本文: | 吴春芳,唐益其,张金云,姜永平,徐泉方,张银环,吴菊芳. 鲜食蚕豆专用品种通鲜1号高产高效栽培技术[J]. 农业科技通讯, 2005, 0(7): 27-27 |
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作者姓名: | 吴春芳 唐益其 张金云 姜永平 徐泉方 张银环 吴菊芳 |
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作者单位: | 1. 江苏沿江地区农科所,226541 2. 上海松江区农委,201600 |
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摘 要: | 蚕豆营养丰富.蛋白质含量30%左右,在豆类作物中是仅次于大豆的一种植物蛋白资源。菜用鲜蚕豆具有鲜、甜、面、嫩、糯等特色.由于其颜色碧绿,常与其他食品搭配,是高档佳肴的主要原料。
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关 键 词: | 高产高效栽培技术 专用品种 蚕豆 鲜食 植物蛋白资源 蛋白质含量 营养丰富 豆类作物 大豆 菜用 |
High Yielding High Efficient Cultivation Technology for Special Fresh Edible Broad Beans "Tong Xian No.1" |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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