西德农牧场工程的一些情况

在工业和科学技术高度发达的西德,经营农业是一项很具有吸引力的职业。目前,西德农业劳动力仅占总劳力数的6%左右。而且,现有的农民中,有一半左右是兼营其他行业的,农业劳力仍有继续减少的趋势。可见,其劳动生产率、产量及商品率是很高的。农场的经营西德的农场基本上是个体经营的家庭农场。据1979年统计,全国约有84万个农场,平均每个农场拥有土地约15公顷;10公顷土地以下的农场占52.4%,10～20公顷土地的农场占23%,100公顷以上土地的农场仅占0.5%左右,只在最北部的荷尔斯泰因州才有500公顷土