| 维生素E对猪肉品质的影响 |
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| 引用本文： | 郭建凤,武英,王继英,呼红梅.维生素E对猪肉品质的影响[J].广东饲料,2006,15(6):16-17. |
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| 作者姓名： | 郭建凤 武英 王继英 呼红梅 |
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| 作者单位： | 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,济南,250100 |
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| 摘 要： | 近年来,随着现代养猪业的发展和人们生活水平的提高及健康意识的增强,消费者对猪肉品质的要求越来越高,如何生产优质猪肉是当前养猪业的一个热点问题。影响肉质的因素众多,其中营养在肉质的调控中起着重要作用。维生素E对猪肉品质的改善是近年来研究的热点。为此,本文就维生素E
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| 关 键 词： | 猪肉品质 维生素E 现代养猪业 健康意识 生活水平 优质猪肉 消费者 中营养 |
| 文章编号： | 1005-8613（2006）06-0016-02 |
| 收稿时间： | 2006-09-22 |
| 修稿时间： | 2006-09-22 |
Effect of Dietary Vitamin E on Pork Quality |
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| GUO Jian-feng.Effect of Dietary Vitamin E on Pork Quality[J].Guangdong Feed,2006,15(6):16-17. |
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| Authors: | GUO Jian-feng |
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