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| 国外食品保鲜十项新技术 | |
| 作者姓名： | 赵淑芳 |
| 作者单位： | 内蒙古自治区临河市农业综合执法大队 |
| 摘 要： | 微波杀菌 德国贝斯托夫公司新近研制成功微波混合室系统,利用微波对食品进行杀菌处理,效果十分理想.该系统由附有相应电源设备的微小发生器、波导管连接器及处理室组成.它能够以食品内极其微小的温度差异,对在连续流动的食品进行快速的巴氏处理..该技术杀菌适宜已经包装的面包片、果酱、香肠和锅饼等食品,保存期6个月以上. |
| 关 键 词： | 外国 食品保鲜技术 微波杀菌 核辐射杀菌 感应电子杀菌 |
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