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| 影响凝固型酸乳质量的原因及控制措施 | |
| 作者姓名： | 王自然 |
| 作者单位： | 山东省临沂师范学院农林学院动科系 山东临沂276003 |
| 摘 要： | 在酸乳生产中，由于各种原因，常会出现一些质量问题，下面简要介绍问题的发生原因和控制措施。 |
| 关 键 词： | 凝固型酸乳 控制措施 酸乳生产 质量问题 发生原因 影响 |
| 文章编号： | 1004-7034(2004)12-0070-02 |
| 修稿时间： | 2004-08-24 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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