| 杜仲、核桃保健型复合饮料的研制 |
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| 引用本文： | 岳红,胡小玲,管萍,苏克和. 杜仲、核桃保健型复合饮料的研制[J]. 林业科技, 2001, 26(1): 58-60 |
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| 作者姓名： | 岳红 胡小玲 管萍 苏克和 |
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| 作者单位： | 西北工业大学化工系,西安,710072 |
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| 摘 要： | 依据测试的杜仲叶、核桃仁的营养成分，按照营养互补的原理进行合理复配，研制出具有保健、抗疲劳功能的杜仲、核桃复合饮料，并对制做工艺和配方进行了探讨。
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| 关 键 词： | 杜仲叶 核桃仁 复合饮料 保健型 抗疲劳作用 工艺 配方 |
| 文章编号： | 1001-9499(2001)01-0058-03 |
Investigation of the Healthy Compound Beverage of Eucommia Ulmoides oliv and Walnut |
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| YUE Hong. Investigation of the Healthy Compound Beverage of Eucommia Ulmoides oliv and Walnut[J]. Forestry Science & Technology, 2001, 26(1): 58-60 |
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| Authors: | YUE Hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Eucommia ulmoides oliv leave Kermel of walnut Compound beverage Human health Fatigue-recover |
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