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| 日本近年水产品消费动向分析 | |
| 引用本文： | 李清.日本近年水产品消费动向分析[J].中国水产,2012(6):41-43. |
| 作者姓名： | 李清 |
| 作者单位： | 全国水产技术推广总站 100125 |
| 摘 要： | 一、日本国内水产品主要消费品种和消费量根据日本水产厅的统计资料,2010年日本年人均水产品的消费量为13.9公斤,其中生鲜水产品10.9公斤,腌制干品等3.0公斤。其中生鲜鱼类消费量前三位的品种是鲑鱼、鱿鱼和金枪鱼,消费量分别是949克、 |
| 关 键 词： | 水产品消费 消费量 金枪鱼 统计资料 日本国 消费品 饮食习惯 竹荚鱼 鱿鱼 秋刀鱼 |
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