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| 求证·探寻喧哗背后的真相·关注水产品质量安全(一) 大闸蟹养殖违规使用激素和抗生素吗? | |
| 作者姓名： | 王伟健 尹世昌 孟辉 |
| 作者单位： | 《人民日报》编辑部 |
| 摘 要： | 关于大闸蟹和黄鳝使用激素、抗生素的传闻由来已久,事实到底如何?人民日报"求证"栏目从6月26日起推出"关注水产品质量安全"系列报道,从生产、流通、市场等环节调查了解大闸蟹和黄鳝的质量安全状况,以及我国水产品中抗生素等兽药的使用、监管和检测情况。本文转自6月26—27《人民日报》。 |
| 关 键 词： | 抗生素 大闸 避孕药 蟹养殖 雌激素 产品质量安全 微生态制剂 水产品 硝基呋喃类 检测 |
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