我国肉鸭产业体系发展战略

一肉鸭业是我国的特色产业 我国肉鸭养殖具有悠久的历史，早在公元前500年就开始大群养鸭，距今已有3200年以上的养鸭历史。26世纪80年代以来是我国肉鸭产业的快速发展期，饲养量平均每年以5％以上的速度增长。近年来我国鸭鸭屠宰量、鸭肉产量与出口量见表1、表2、表3。肉鸭养殖生产也带动了鸭肉加工、羽绒加工等产业的发展，见表4。