| 不同浓度营养液添加海藻肥对生菜产量及品质的影响 |
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| 引用本文： | 何 锐,魏晶晶,张轶婷,宋世威,苏 蔚,刘厚诚. 不同浓度营养液添加海藻肥对生菜产量及品质的影响[J]. 广东农业科学, 2019, 46(10): 56-62 |
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| 作者姓名： | 何 锐 魏晶晶 张轶婷 宋世威 苏 蔚 刘厚诚 |
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| 作者单位： | 华南农业大学园艺学院,广东 广州,510642 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划项目（2017YFD0701504）；广州市科技计划项目（201704020058，201704020006） |
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| 摘 要： | 【目的】研究不同浓度营养液添加稀释1 000倍海藻肥对生菜产量和品质的影响,以期为生菜的设施高效栽培提供参考。【方法】采用水培试验,设置4个营养液处理:1/2倍霍格兰营养液(CK)、1/2倍霍格兰营养液+1 000倍海藻肥(T1)、3/8倍霍格兰营养液+1 000倍海藻肥(T2)、1/4倍霍格兰营养液+1 000倍海藻肥(T3)。【结果】相比于不添加海藻肥的1/2倍霍格兰营养液(CK),T1、T2处理在鲜质量上无显著差异,但显著增加干物质的积累和光合色素含量。在各浓度营养液添加海藻肥能提高生菜多酚、类黄酮和可溶性糖含量,降低硝酸盐含量,尤其是T2、T3处理对生菜的品质提升效果更佳。T2、T3处理可溶性糖含量较CK显著提高,分别提高40%和32.06%,硝酸盐含量则分别降低42.9%和42.59%,多酚含量分别增加65.99%和65.06%,DPPH自由基清除率分别提高72.49%和75.77%。与CK相比,3/8霍格兰营养液添加海藻肥能够保持生菜生长不受影响,干物质含量增加;而在1/4霍格兰营养液添加海藻肥,生菜鲜质量较CK降低22.34%。【结论】T2、T3处理对生菜产量和品质提升效果较好。综合考虑生物量与施用成本,T2处理为比较适合水培生菜的高效优质栽培。
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| 关 键 词： | 生菜 海藻肥 营养液浓度 抗氧化能力 可溶性糖 |
Effect of Seaweed Extract Added into DifferentConcentrations of Nutrient Solution on theYield and Quality of Hydroponic Lettuce |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lettuce seaweed fertilizer nutrient solution concentration antioxidant ability quality |
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