| 复合蛋白替代鱼粉对花鲈生长、消化能力和肠道健康的影响 |
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| 引用本文： | 胡鹏莉,吴瑞,鲁康乐,王玲,宋凯,张春晓. 复合蛋白替代鱼粉对花鲈生长、消化能力和肠道健康的影响[J]. 渔业科学进展, 2019, 40(6): 56-65 |
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| 作者姓名： | 胡鹏莉 吴瑞 鲁康乐 王玲 宋凯 张春晓 |
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| 作者单位： | 集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室 厦门 361021;集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室 厦门 361021;集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室 厦门 361021;集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室 厦门 361021;集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室 厦门 361021;集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室 厦门 361021 |
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| 基金项目： | 国家海水鱼产业技术体系 |
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| 摘 要： | 以初均重为(5.80±0.07) g的花鲈(Lateolabrax maculatus)幼鱼为实验对象，研究复合蛋白替代鱼粉对花鲈生长、消化和肠道健康的影响。用复合蛋白分别替代对照组饲料中0、20%、40%、60%和80%的鱼粉，配制成5种等氮等脂的实验饲料，分别用这5种饲料投喂花鲈70 d；养殖实验期间水温为(29.5±1.5)℃，盐度为29±1，溶解氧≥6.5 mg/L。养殖实验结束后采集样品进行分析，结果显示，20%替代组花鲈生长性能与对照组无显著差异(P>0.05)，但随鱼粉替代比例的升高，花鲈增重率(WGR)、存活率(SR)、饲料效率(FE)以及蛋白质效率(PER)显著下降(P<0.05)，花鲈肠道蛋白酶活性以及饲料干物质、粗蛋白与粗脂肪表观消化率皆显著降低(P<0.05)，且花鲈后肠黏膜组织结构出现损伤，肠道促炎因子TNF-α、IL-1β基因表达量升高，抗炎因子基因IL-4、IL-10表达量相应降低。研究表明，复合蛋白替代花鲈饲料中鱼粉比例不宜超过20%。
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| 关 键 词： | 复合蛋白 花鲈 生长 消化 肠道组织结构 炎性因子 |
| 收稿时间： | 2018-12-14 |
| 修稿时间： | 2019-01-30 |
Effects of Replacing Fish Meal with Composite Protein on Growth, Diet Digestibility, and Gut Health in Japanese Seabass (Lateolabrax maculatus) |
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| HU Pengli,WU Rui,LU Kangle,WANG Ling,SONG Kai and ZHANG Chunxiao. Effects of Replacing Fish Meal with Composite Protein on Growth, Diet Digestibility, and Gut Health in Japanese Seabass (Lateolabrax maculatus)[J]. Progress in Fishery Sciences, 2019, 40(6): 56-65 |
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| Authors: | HU Pengli WU Rui LU Kangle WANG Ling SONG Kai ZHANG Chunxiao |
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| Affiliation: | Xiamen Key Laboratory of Feed Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University, Xiamen 361021,Xiamen Key Laboratory of Feed Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University, Xiamen 361021,Xiamen Key Laboratory of Feed Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University, Xiamen 361021,Xiamen Key Laboratory of Feed Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University, Xiamen 361021,Xiamen Key Laboratory of Feed Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University, Xiamen 361021 and Xiamen Key Laboratory of Feed Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University, Xiamen 361021 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Composite protein Japanese seabass (Lateolabrax maculatus) Growth performance Digestibility Gut morphology structure Inflammatory genes |
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