饲料蛋白质水平对大鳞鲃氨基酸沉积率及甲状腺激素的影响

【目的】蛋白质是水生动物重要的营养来源，为鱼体提供生长发育所必需的氨基酸。当饲料达到氨基酸平衡时，鱼体对饲料中的氨基酸充分利用，能够提高鱼体的氨基酸沉积和节约蛋白质资源。试验旨在探究饲料蛋白水平（30.24%～48.12%）对大鳞鲃（Barbus capito）幼鱼（初重（11.07±2.42）g）氨基酸组成、沉积率及甲状腺激素的影响。【方法】试验设定7个处理组，每处理设置3个重复，每重复30尾鱼，各组分别投喂蛋白水平为30.24%(G1),33.22%(G2),36.23%(G3),39.33%(G4),42.15%(G5),45.33%(G6),48.12%(G7)的饲料，养殖周期为56 d。【结果】随着饲料蛋白水平的升高，鱼体的增重量、干物质含量和饲料效率均呈先上升后下降的变化趋势，在42.15%时达到最大值。血清中三碘甲状腺原氨酸（T3）、四碘甲状腺原氨酸（T4）的含量也呈先上升后下降的变化趋势，饲料蛋白质水平为45.33%时含量最高。各处理组之间鱼体氨基酸总量及必需氨基酸总量均有显著性差异（P<0.05）,G2组达到最高值。G2组全鱼的10种必需氨基酸沉积率和氨基酸总量...