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| 我国红米资源研究进展与开发前景 | |
| 作者姓名： | 郑兴飞 董华林 高艳琼 费震江 李珍连 游艾青 张兴中 徐得泽 |
| 作者单位： | 湖北省农业科学院粮食作物研究所;粮食作物种质创新与遗传改良湖北省重点实验室;湖北省知识产权发展中心 |
| 摘 要： | 红米作为重要特色稻米之一,兼具食疗和药用价值,备受消费者欢迎,市场潜力巨大。笔者从红米资源分布与收集入手,概述了红米营养价值、育种现状、米色基因定位及产品开发等方面的进展。以期为红米新品种的深入开发与创制,加快推进红米产业发展提供借鉴。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |