"小作物"做"大文章"

高粱在湖南省是一种"小作物","小作物"如何做好"大文章"?湖南省农科院的科技人员瞄准市场,在科研工作取得重大成果的基础上,把工作重点进一步放在成果的推广上,真正为农民增收出主意、想办法.他们看准了我国南方各省名优曲酒的原粮、畜禽饲料和副食品加工所需优质原料的广阔市场,充分利用两系杂交糯高粱生育期短、再生能力强、抗性好、产量高、品质优和适应性广等优点,为我省调整种植结构,积极发展旱杂粮作物,带动一方产业提供了优选作物种类和品种.据专家调查,我省每年仅酿酒用优质高粱就上100万吨,但我省自产高粱不成规模,只能提供需求量的10%左右,需求缺口极大.目前所需高粱大部分是从北方购进或用其他替代品,这样既影响了白酒的品质,又不利于我省农业、农民增收和农业效益的增长.