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| 食品科学与工程专业产学研结合办学模式的探索 | |
| 引用本文： | 德措毛,王树林.食品科学与工程专业产学研结合办学模式的探索[J].安徽农业科学,2012,40(3):1726-1728. |
| 作者姓名： | 德措毛 王树林 |
| 作者单位： | 青海大学,青海西宁,810016 |
| 摘 要： | 在总结国内相关专业产学研一体化办学模式的基础上,对青海大学食品科学与工程专业产学研结合办学模式进行了探索,提出了在本科教学中建立“课堂教学—实验室教学—基本生产环节实习(校内实习车间)—生产实践(校外实习基地)—课堂的本科教学”环节；在科学研究上实现“研究开发(学校研究室)—产品小试(学校实习车间)—产品中试开发(企业)”的科研成果转化模式,从而实现科学研究促进本科教学的产学研一体化办学模式,为该专业学生实践技能提高和教学质量改进奠定基础. |
| 关 键 词： | 产学研一体化 食品科学与工程专业 办学模式 办学理念 |
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