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| 两种胡萝卜食品的制作 | |
| 作者姓名： | 林易 陆露 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | <正> (一)胡萝卜泥 胡萝卜泥成品黄褐色,质地细腻,酸甜适口,无异味。 1、原料处理 选成熟度适宜、未木质化、皮薄肉厚、粗纤维少、无糠心的胡萝卜,去缨去须,用流动的清水洗净泥沙 |
| 关 键 词： | 胡萝卜食品 制作 胡萝卜泥 胡萝卜可可糖片 |
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