养殖鱼类营养与配方设计(下) |
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引用本文: | 蔡雪峰.养殖鱼类营养与配方设计(下)[J].科学养鱼,2005(5):82-83. |
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作者姓名: | 蔡雪峰 |
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作者单位: | 西安汉堡生物技术发展有限公司 西安710068 |
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摘 要: | 了解抗营养因子对饲料质量的影响非常重要,只有了解了抗营养因子对饲料质量的影响,才能确定一些原料在饲料中添加的上限,以免过多添加造成营养的破坏或对鱼类的生长造成危害。常见的天然抗营养因子包括:蛋白酶抑制因子、红血球凝集素、植酸、棉酚、环丙烯脂肪酸、硫葡萄糖苷、芥子酸、硫胺素酶和单宁(鞣酸)等,表8(见文末)是它们对鱼类的影响以及消除的措施。
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关 键 词: | 配方设计 鱼类营养 抗营养因子 蛋白酶抑制因子 养殖 饲料质量 葡萄糖苷 凝集素 红血球 脂肪酸 芥子酸 硫胺素 添加 |
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