2002年我国肉、蛋、奶市场形势分析

1　猪肉　 2 0 0 2年我国猪肉产量比上年有一定幅度的增长 ,生猪存栏略有增加 ,出栏保持较快增长。生猪出口总额大于进口总额 ,1～ 1 1月份生猪产品累计净出口额为 38764.33万美元 ,同比增长 1 4.4%。人均猪肉消费数量达到 2 0 .0 4ｋｇ。 2 0 0 2年世界肉类产量提高了 2 .5 % ,达到 2 .42亿ｔ,发展中国家肉类增长了 3% ,占世界肉类产量的比重也提高到5 6% ,发达国家肉类生产扭转了连续两年下跌趋势。世界人均肉类消费数量达到 40ｋｇ ,其中 ,发展中国家人均消费量达到 2 8ｋｇ ,发达国家为 80ｋｇ。国内活猪价格和猪肉零售价格低于上年同期…