|
|||||
|
|
| WHO发布疯牛病、食品安全与生物恐怖指南 | |
| 引用本文： | 郭志儒.WHO发布疯牛病、食品安全与生物恐怖指南[J].中国兽医学报,2003,23(2):208-208. |
| 作者姓名： | 郭志儒 |
| 摘 要： | 为了帮助政府、消费者协会以及其他相关组织更好地保护消费者免受感染疯牛病 (BSE)的危险 ,世界卫生组织 (WHO)于2 0 0 3年 1月 30日发布了一个以“U nderstanding the BSE threat”为标题的指南 ,该指南给政府和其他涉及到消费者保护的组织提供了疯牛病的背景知识以及如何防止其传播的措施。疯牛病是由侵染性蛋白因子 (Prion)引起的一种新的疾病 ,首例牛的疯牛病报道于 1986年 ,1996年与牛的疯牛病流行相关的人变异型克雅氏症 (v CJD)出现 ,当前对这 2种病的许多科学问题还没有绝对确证的答案 ,但是人们对疯牛病流行的起源、传播的原… |
| 关 键 词： | WHO 疯牛病 食品安全 生物恐怖 世界卫生组织 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |