| 草菇菌丝优化培养条件研究 |
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| 引用本文： | 伍国明,李梅.草菇菌丝优化培养条件研究[J].中国食用菌,2009,28(3):28-31. |
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| 作者姓名： | 伍国明 李梅 |
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| 作者单位： | 佛山科学技术学院食品科学系,广东,佛山,528000 |
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| 基金项目： | 国家级星火计划项目，广东省佛山市科技局科技发展专项资金项目 |
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| 摘 要： | 试验研究不同营养因子与培养条件(pH值、温度)对草菇4个菌株菌丝生长的影响.结果表明,菌丝生长最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为蛋白胨,无机盐为硫酸镁,植物生长素为萘乙酸,最适培养温度为30℃～35℃,最适pH值范围为7.0～11.0.正交试验确定最佳培养基组分为蔗糖20.0 g·L-1、蛋白胨5.0 g·L-1、硫酸镁1.5 g·L-1、萘乙酸5.0 mg·L-1、马铃薯200 g·L-1.
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| 关 键 词： | 草菇 菌丝体 营养因子 培养条件 优化培养 |
Study on the Cultural Condition Optimization of Volvariella volvacea Mycelium |
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| WU Guo-ming,LI Mei.Study on the Cultural Condition Optimization of Volvariella volvacea Mycelium[J].Edible Fungi of China,2009,28(3):28-31. |
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| Authors: | WU Guo-ming LI Mei |
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| Institution: | WU Guo-ming LI Mei |
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