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| 猴头畸形菇的预防 | |
| 引用本文： | 沈剑.猴头畸形菇的预防[J].食用菌,2001,23(2):41-41. |
| 作者姓名： | 沈剑 |
| 作者单位： | 江苏涟水县微生物技术指导站,223400 |
| 摘 要： | 猴头菌子实体直径２～３ｃｍ时，往往未长菌刺，随着子实体的增长，菌刺逐渐生长，生长发育好的子实体球状，直径５～８ｃｍ，球心大，菌刺短，５ｍｍ左右时采收。但生产中常因管理不当，出现各种畸形菇，猴头商品价值低。常见畸形菇有“花菜状”菇，有人称“瘤状”菇，子实体表面像花菜，凹凸不平，有的长２０天左右．似瘤仍无菌刺，应尽早采摘，以免影响下潮菇的生长。珊瑚状菇．菇柄上长出好多分枝，菌盖小；有些子实体近球形，不长菌刺“光头菇”等。其实生产上只要采取合理栽培管理措施，可以减少或防止产生畸形菇。１ 栽培袋或蘑菇瓶… |
| 关 键 词： | 猴头菇 畸形菇 预防 栽培技术 |
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