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猴头畸形菇的预防
引用本文:沈剑.猴头畸形菇的预防[J].食用菌,2001,23(2):41-41.
作者姓名:沈剑
作者单位:江苏涟水县微生物技术指导站,223400
摘    要:猴头菌子实体直径2~3cm时,往往未长菌刺,随着子实体的增长,菌刺逐渐生长,生长发育好的子实体球状,直径5~8cm,球心大,菌刺短,5mm左右时采收。但生产中常因管理不当,出现各种畸形菇,猴头商品价值低。常见畸形菇有“花菜状”菇,有人称“瘤状”菇,子实体表面像花菜,凹凸不平,有的长20天左右.似瘤仍无菌刺,应尽早采摘,以免影响下潮菇的生长。珊瑚状菇.菇柄上长出好多分枝,菌盖小;有些子实体近球形,不长菌刺“光头菇”等。其实生产上只要采取合理栽培管理措施,可以减少或防止产生畸形菇。1 栽培袋或蘑菇瓶…

关 键 词:猴头菇  畸形菇  预防  栽培技术
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