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| 加酶饲料中木聚糖酶检测的影响因素及方法 | |
| 引用本文： | 李富伟,汪勇,汤海鸥.加酶饲料中木聚糖酶检测的影响因素及方法[J].饲料博览,2009(1):18-20. |
| 作者姓名： | 李富伟 汪勇 汤海鸥 |
| 作者单位： | 挑战生物技术有限公司,北京100081 |
| 摘 要： | 综述了加酶饲料中木聚糖酶检测的影响因素，并在丹磺酰氯（DNS）还原糖法的基础上提出了酶活梯度曲线检测法的概念，以期为饲料中木聚糖酶的检测方法提供可行性参考。 |
| 关 键 词： | 木聚糖酶 还原糖法 酶活梯度曲线检测法 |
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