| 池养中华绒螯蟹不同性别形态及质量差异分析 |
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| 引用本文： | 唐永成,彭姣,赵运林,徐正刚,丁一,吴良. 池养中华绒螯蟹不同性别形态及质量差异分析[J]. 渔业科学进展, 2019, 40(6): 114-120 |
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| 作者姓名： | 唐永成 彭姣 赵运林 徐正刚 丁一 吴良 |
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| 作者单位： | 中南林业科技大学林业遥感大数据与生态安全湖南省重点实验室 长沙410004;中南林业科技大学林业遥感大数据与生态安全湖南省重点实验室 长沙410004;湖南城市学院材料与化学工程学院 益阳413000 |
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| 基金项目： | 湖南省科技计划;湖南省科技计划;国家科技支撑计划 |
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| 摘 要： | 池塘养殖中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)是当前的主要生产方式，为了解池养中华绒螯蟹形态指标参数，分别测定了中华绒螯蟹幼体和成体的头胸甲长、头胸甲宽、体高、体质量和各部位的质量及含水率，计算了肝胰腺指数和肌肉指数，旨在了解池养中华绒螯蟹形态指标及质量参数的关系。结果显示，不同性别幼蟹头胸甲长、头胸甲宽、体高、肌肉指数无显著差异(P>0.05)，而体质量差异显著(P<0.05)；不同性别成蟹各形态指标差异极显著(P<0.01)；幼蟹的肝胰腺、肌肉及其他部分含水率差异极显著，高于成蟹(P<0.01)；成蟹的肌肉指数和肝胰腺指数差异极显著，高于幼蟹(P<0.01)。本研究分别建立了幼蟹体质量(Y1)与体高(X3)、成蟹体质量(Y2)与头胸甲宽(X2)的回归方程：Y1=?12.067+16.416X3，Y2=?268.423+62.078X2，幼蟹的决定系数高于成蟹。本研究可为中华绒螯蟹生态养殖中的产量估算和品质鉴定提供参考。
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| 关 键 词： | 中华绒螯蟹 形态指标 肝胰腺指数 相关性 肥满度 |
| 收稿时间： | 2018-09-14 |
| 修稿时间： | 2018-11-13 |
Morphological Attributes and Quality Parameters of Different Sexes of Eriocheir sinensis Cultured in a Pond |
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| TANG Yongcheng,PENG Jiao,ZHAO Yunlin,XU Zhenggang,DING Yi and WU Liang. Morphological Attributes and Quality Parameters of Different Sexes of Eriocheir sinensis Cultured in a Pond[J]. Progress in Fishery Sciences, 2019, 40(6): 114-120 |
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| Authors: | TANG Yongcheng PENG Jiao ZHAO Yunlin XU Zhenggang DING Yi WU Liang |
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| Affiliation: | Key Laboratory of Forestry Remote Sensing Based Big Data & Ecological Security for Hunan Province, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004,Key Laboratory of Forestry Remote Sensing Based Big Data & Ecological Security for Hunan Province, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004,Key Laboratory of Forestry Remote Sensing Based Big Data & Ecological Security for Hunan Province, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004,Key Laboratory of Forestry Remote Sensing Based Big Data & Ecological Security for Hunan Province, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004; School of Material and Chemical Engineering, Hunan City University, Changsha 413000,Key Laboratory of Forestry Remote Sensing Based Big Data & Ecological Security for Hunan Province, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004 and Key Laboratory of Forestry Remote Sensing Based Big Data & Ecological Security for Hunan Province, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Eriocheir sinensis Morphometrical index Hepatosomatic index Correlation Condition factor |
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