茶新菇菌袋污染原因及控制技术

茶新菇又名茶树菇,学名Agrocybe cylindracea(DC.exFY)R.Maire属担子菌纲、田头菇属,是我国近年来新开发比较成功的珍稀菇菌之一,仅古田县年栽培量就突破1亿袋,成为主栽品种之一。随着产业的发展,空间杂菌不断上升,给栽培袋带来严重污染,不仅使菇农生产成本增加,而且影响效益,因此,菌袋污染成为茶新菇栽培技术的焦点难题。笔者主要介绍茶新菇菌袋污染原因及控制技术措施。