卷曲型名优绿茶机械加工技术 |
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引用本文: | 班昕.卷曲型名优绿茶机械加工技术[J].福建茶叶,2008,30(3). |
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作者姓名: | 班昕 |
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作者单位: | 山东省临沭县农业局果茶办,276700 |
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摘 要: | 山东省名优绿茶香高、味浓、耐冲泡,外形以仿碧螺春卷曲型为主。以前都靠手工制作,随着社会的发展和改革开放的深入,使得农村剩余劳力越来越紧缺,手工制茶成本不断增加,效率低,质量不稳定,技术也不易掌握。为了适应名茶生产规模化、标准化、产业化发展的需要,近几年来,茶厂已多采用机械代替手工制作名优茶。
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关 键 词: | 机械加工技术 卷曲型 名优绿茶 手工制作 农村剩余劳力 生产规模化 产业化发展 改革开放 |
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