| 猕猴桃低乙烯气调库的性能和贮藏效果 |
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| 引用本文： | 王兰菊,杨德兴,胡莎,邢红花,宋尚伟. 猕猴桃低乙烯气调库的性能和贮藏效果[J]. 农业工程学报, 1998, 14(1): 218-221 |
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| 作者姓名： | 王兰菊 杨德兴 胡莎 邢红花 宋尚伟 |
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| 作者单位： | 河南农业大学;河南省科学院;河南省科学院;河南省科学院;河南农业大学 |
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| 基金项目： | 联合国粮农组织（ＦＡＯ）项目,河南省自然科学基金 |
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| 摘 要： | 介绍了猕猴桃低乙烯气调库。测定了库体的性能，研究了贮藏方式对猕猴桃贮藏性状的影响。结果表明：库体密封性能达良好级，乙烯浓度脱至０．０２μＬ／Ｌ以下；低乙烯气调可延缓果实后熟软化。在两年１８００００ｋｇ果实商业贮藏中，果实贮期可达１８０天以上，果肉硬度为６．８ｋｇ／ｃｍ２，好果率大于９８％，货架期大于１５天。低乙烯气调是猕猴桃的最佳贮藏方式
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| 关 键 词： | 猕猴桃 乙烯 气调库 贮藏 |
| 收稿时间： | 1997-12-09 |
| 修稿时间： | 1998-02-15 |
Effects of Storing Kiwifruits and Properties of the Low Ethylene Controlled Atmosphere Cold Store |
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| Wang Lanju,Yang Dexing,Hu Sh,Xing Honghua and Song Shangwei. Effects of Storing Kiwifruits and Properties of the Low Ethylene Controlled Atmosphere Cold Store[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 1998, 14(1): 218-221 |
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| Authors: | Wang Lanju Yang Dexing Hu Sh Xing Honghua Song Shangwei |
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| Abstract: | This paper introduces alow-ethylene controlled-atmosphere |
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| Keywords: | kiwifruit ethylene controlled atmosphere cold store storage |
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