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| 现代食药用菌栽培及其生态效应研究 | |
| 引用本文： | 李琦珂,曹幸穗.现代食药用菌栽培及其生态效应研究[J].食用菌,2013,35(1):1-3. |
| 作者姓名： | 李琦珂 曹幸穗 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学人文学院,江苏南京,210095 2. 中国农业博物馆,北京,100125 |
| 摘 要： | 食药用菌是一种高蛋白营养食品.木腐食药用菌传统的栽培方法以树木为基料,经孢子自然传播生菌,往往对树木乃至森林造成损耗甚至破坏,其经济效益尚好,生态效益较差.在新技术条件下,现代食药用菌栽培巧妙利用农林业废弃物,形成循环产业.这是一种既有经济效益、又讲生态效益的生态农业技术,值得大力推广. |
| 关 键 词： | 食药用菌 栽培技术变迁 生态效应 |
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