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| “果难”当头“冷链”有责──赴意大利进行果品业考察的启示 | |
| 作者姓名： | 王国立 |
| 摘 要： | 为了学习和借鉴意大利果品生产、保鲜技术和管理经验，应ＩｔａｌｏｙＦｒｕｉｔＣｏｎｔｒｏｌＥｑｕｉｐｍｅｎｔＣｏ．Ｌｔｄ（意大利水果气调保鲜设备有限公司总裁）马泰博士的邀请，我们一行三人于１９９８年３月１日－３月１２日赴意大利进行了有针对性的考察。一、意大利的基本情况意大利位于欧洲南部亚平宁半岛上，国土面积约３０万平方公里，人口５千６百万，属地中海气候，年降水量５００－１０００毫米，自然条件决定其园艺业较发达。水果的种植面积为４５８，２３９公顷，占可耕地面积的２５％，主要品种是苹果（元帅、红星）、… |
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