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| 西瓜贮藏保鲜法 | |
| 作者姓名： | 袁学军 荆建湘 |
| 作者单位： | 山东省济宁农校!２７２１３１ |
| 摘 要： | 西瓜是人们喜食的夏季果品，汁多味甜，消暑解渴，其它水果都为之逊色，但其供应期短，仅短短一季还不能满足人们的需要，现特介绍几种西瓜贮藏保鲜法，以延长西瓜的供应期。一、西瓜的采收及采后处理１．品种的选择 选择瓜肉致密、含糖量高、瓜皮厚而坚韧的晚熟品种。２．成熟度 采时以８成熟左右为好，生瓜或过熟的瓜都不利于贮藏。３．采摘时间 采前７～１０天停止灌水，摘瓜时间应在清晨或午前，切忌在烈日下气温较高时采收。４．采摘方法 采摘时应带２～３ｃｍ的瓜柄，保留一段藤蔓和３～４片叶。在采摘和运输的过程中，要轻拿轻放… |
| 关 键 词： | 西瓜 贮藏 保鲜法 |
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