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| 搅瓜的栽培技术及食用方法 | |
| 引用本文： | 刘保才.搅瓜的栽培技术及食用方法[J].蔬菜,1999(3):9-9. |
| 作者姓名： | 刘保才 |
| 作者单位： | 河南漯河市农业科学研究所!462000 |
| 摘 要： | 搅瓜，又名金丝瓜、绞瓜、天然粉丝等，属葫芦科（CuCurbitaase）。具有入日清香，质脆微甜，口感细腻等特点。搅瓜富含胡萝卜素、多种维生素及矿物质，具有清热解毒、健胃消食、利肝明目等食疗作用。过去由于人们对其食用方法和营养价值不甚了解，生产上几近绝迹，近几年来，我们通过发掘整理，把它作为特种蔬菜加以研究推广。现将其栽培技术介绍如下：一、基本特性搅瓜喜温喜光，生长适宜温度为22－23C，熟性较早，搅瓜的根系在瓜类中较强大，主根人土深度可达Zm，大部分根群分布在耕作层10－30cm范围内，吸水吸肥力强，对土壤要求不严… |
| 关 键 词： | 搅瓜 栽培技术 食用方法 |
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