黑龙江省培育成功黑色马铃薯

生活中人们见到的马铃薯都是黄色或白色的，如今一种黑色马铃薯在黑龙江省牡丹江市培育成功。这种马铃薯外观呈黑紫色，薯形为长圆形，瓤为深紫色。其淀粉含量比普通马铃薯高，口感比普通马铃薯“面”。牡丹江市蔬菜科学研究所高级农艺师李洪兴介绍说，这种马铃薯历经4年才培育成功，经过连年加代培育，至今已经培育出0．4公顷。去年秋天，收获达到8500千克，从今年起就可以大面积推广。