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| 茶园庇荫及绿茶炒青始原于湖南 | |
| 引用本文： | 王威廉.茶园庇荫及绿茶炒青始原于湖南[J].茶叶通讯,1980(2). |
| 作者姓名： | 王威廉 |
| 作者单位： | 湖南省茶叶研究所 |
| 摘 要： | 我国用茶、种茶,已有悠久的历史。周初的茶叶已用之于祭祀;《尔雅》书中,已较明确地区分乔木苦茶和灌木茶树的存在;西汉初期,茶树开始成为商品饮料,值得注意的是,那时湖南长沙已把茶叶用作统治阶级的一种随葬品;东汉未期,茶叶的的生产中心逐渐形成,在长江流域就分布有四、五个产茶地方,其中的一个产地就是湖南永顺。六朝时代,饮茶日渐普 |
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