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| 提高瘦肉型猪瘦肉率的途径 | |
| 引用本文： | 洪学.提高瘦肉型猪瘦肉率的途径[J].中国猪业,2009,4(11):35-35. |
| 作者姓名： | 洪学 |
| 作者单位： | 吉林省大安市龙沼镇农科站畜牧组,吉林大安131300 |
| 摘 要： | 瘦肉型猪是指屠宰后胴体膘薄、瘦肉率高的品种猪。目前,农村饲养的商品瘦肉型猪主要是含瘦肉型猪血统的二、三元杂种猪,胴体瘦肉率变化很大。一般二元杂交的胴体瘦肉率可达52%以上,三元杂交的胴体瘦肉率可达57%左右。 |
| 关 键 词： | 商品瘦肉型猪 胴体瘦肉率 三元杂种猪 农村饲养 二元杂交 三元杂交 血统 |
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