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| 我国畜禽屠宰国际标准制定取得突破 | |
| 摘 要： | 正据农民日报2021年12月14日报道,由中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)主持制定的国际标准《生猪屠宰操作规程》 (ISO 23781:2021 Operating procedures of pig slaughtering)在国际标准化组织(ISO)官网上发布,这是我国主导的首项畜禽屠宰领域的国际标准。该标准是在我国国家标准《畜禽屠宰操作规程生猪》 (GB/T17236—2019)的基础之上研制完成的,规定了生猪屠宰的屠宰操作程序、肉品贮存等要求。 |
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