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| 采前钙处理对采后草莓储藏品质的影响 | |
| 作者姓名： | 周奕菲 |
| 作者单位： | 1.郑州信息工程职业学院450121; |
| 摘 要： | 以红颜草莓为研究对象,对其进行采前钙处理,研究了CaCl2溶液对草莓果实储藏品质及性能的影响.分剐在果实的幼果期、膨大期及转色期,依次采用0.1％、0.3％和0.5％的CaCl2溶液喷施1次,摘取成熟的果实进行储藏试验.结果 表明,由于草莓储藏时间的延长,用CaCl2处理抑制苹莓果实中可溶性固形物含量、可滴定酸含量... |
| 关 键 词： | 红颜草莓 CaCl2溶液 储藏品质 影响 |
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