台湾胖姜特征特性及丰产栽培技术

台湾胖姜,又称台湾大肥姜,是从台湾引进的优良生姜品种,早在20世纪90年代初期闽东就有零星种植.2002～2004年,宁德市冠新海峡两岸农业技术合作示范场分别在寿宁县大安乡大熟村和蕉城区赤溪镇东边村、七都镇西林村建立台湾胖姜生产示范基地1.5 hm2、1.7 hm2和2.0 hm2,每667m2产量分别为2978 kg、3012 kg和3056 kg,表现良好的适应性和丰产性.通过近几年的示范推广,台湾胖姜在宁德市的常年种植面积在2000 hm2左右.种植台湾胖姜已成为宁德市农民脱贫致富的好项目,现将台湾胖姜的特征特性及丰产栽培技术介绍如下.