不同灵芝提取液含量对冲剂颗粒质量的影响

试验设计4种提取方法:水煮、醇提、先水煮后醇提、先醇提后水煮,研究不同提取方法对灵芝(Ganoderma lucidum)活性成分的影响;设置辅料(kg)和灵芝提取液(L)的配比为8:1、10:1、12:1、14:1、16:1,通过测定颗粒成型性、堆密度、停止角、溶化率、吸湿性,研究不同灵芝提取液含量对灵芝冲剂质量影响。结果显示:灵芝多糖和蛋白含量高低的顺序均为先醇提后水煮先水煮后醇提水煮醇提,而灵芝三萜的顺序为先水煮后醇提先醇提后水煮醇提水煮。综合考虑先醇提后水煮和先水煮后醇提的方法最佳;除8∶1配比颗粒成型性不达标外,其余所有处理的所有指标均符合标准,效果最佳的配比为10∶1,本试验为灵芝颗粒冲剂的加工技术提供参考数据。