| 育肥牛的选择与管理技术要点 |
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| 作者姓名： | 杨再波 |
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| 作者单位： | 云南农业职业技术学院,云南昆明,650212 |
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| 摘 要： | 本文主要介绍了育肥牛选择中应注意的问题及育肥牛的科学管理技术。 1 育肥牛的选择 1．1 品种选择 供育肥的牛以专门肉牛品种最好，但目前我国尚未培育出专门化肉牛品种。因此，从品种角度考虑，选择育肥牛的优先次序应是：肉用杂种牛、地方良种牛及奶用淘汰牛。 1．2 年龄和体重选择 对于6月龄左右的断奶犊牛体重应在180 kg以上，经过10～12个月的直接肥育，体重达350 kg以上出栏。表现皮毛光亮，肌肉丰满，腰背肌肉隆起，高于脊背而形成背槽，臀部肌肉丰满呈圆形。14～18月龄的杂种牛和18～24月龄的地方良种黄牛体重应在300 kg以上，采用4～6个月短期肥育，以增加膘度，待体重达500kg以上出栏，表现为圆桶状，全身肌肉丰满，腿肉充实，向外突出，向下延伸。 1．3 性别选择 据肥育目的和市场而定。18月龄前屠宰或供港
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| 关 键 词： | 育肥牛选择 管理技术要点 品种选择 肉牛品种 优先次序 杂种牛 专门化 淘汰牛 肉用 |
| 文章编号： | 1001-9111（2005）05-0065-01 |
| 收稿时间： | 2004-05-08 |
| 修稿时间： | 2004-05-08 |
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