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| 浅谈生猪定点屠宰场兽医卫生管理 | |
| 引用本文： | 陆胜维,黄贤.浅谈生猪定点屠宰场兽医卫生管理[J].中国动物检疫,1999,16(6):30-32. |
| 作者姓名： | 陆胜维 黄贤 |
| 作者单位： | 上海市崇明县畜牧兽医站!202150 |
| 摘 要： | 我县自实施生猪“定点屠宰、集中检疫”以来，在控制疫病传播，保障广大消费者吃上“安全肉、放心肉”方面，起到了积极有效的作用。但是，由于实行定点屠宰后，屠宰场生猪待宰数量大大增加，留养时间延长，加上开放搞活以后，大市场大流通，生猪多渠道采购，疫情复杂，而兽医卫生工作又未能及时跟上新形势发展的需要，导致屠宰场待宰生猪疫病时有发生，不仅给经营者带来较大的经济损失，而且危害畜牧业生产的健康发展，直接影响放心肉工程的顺利实施。为了防止传染病在生猪屠宰和流通环节形成恶性循环，保护畜牧业生产健康发展，保障人民身… |
| 关 键 词： | 生猪 定点屠宰场 兽医卫生管理 |
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