废菌渣开发饲料蛋白质替代源的菌种筛选与多菌共同发酵 |
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引用本文: | 李志香,王一鸣.废菌渣开发饲料蛋白质替代源的菌种筛选与多菌共同发酵[J].中国畜牧兽医,2007,34(4):19-22. |
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作者姓名: | 李志香 王一鸣 |
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作者单位: | 1.山东教育学院生物科学与技术系,济南 250013;2.南京农业大学生命科学院,南京 210095 |
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摘 要: | 本研究筛选了适合分解利用废菌渣的大型食用真菌和多种酵母菌,通过菌种的优化组合,采用单独培养和多菌共同发酵工艺,将食用菌生产过程中的废菌渣生产为饲料蛋白质替代源。以实现废物资源化和物质的循环再生,减少环境污染,拟在探索建立循环经济链条产业。
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关 键 词: | 废菌渣 饲料蛋白质替代源 大型食用真菌 酵母菌 多菌共同发酵 |
文章编号: | 1671-7236(2007)04-0019-03 |
修稿时间: | 2006-08-30 |
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